Uporaba medu v prehrani
Med lahko dodate k čaju, jogurtu ali kaši, ga uporabite kot naravno sladilo v sladicah ali prelivih, ali pa ga preprosto uživate na kruhu. Zaradi svojih antibakterijskih lastnosti je odličen tudi za lajšanje bolečega grla. Poskusite ga uporabiti kot alternativo sladkorju v pecivih ali smoothie-jih, saj ne le dodaja sladkost, temveč tudi hranilne snovi.
Pogosta vprašanja
Lahko z medom nadomestim sladkor?
Da, a med je tudi sladilo; prilagodite recept zaradi vlage in okusa.
Ali je segrevanje medu škodljivo?
Visoke temperature zmanjšajo encime; za peko je sprejemljivo, a del arom se izgubi.
Koliko medu dnevno?
Zmerno, v sklopu uravnotežene prehrane; upoštevajte kalorični vnos.